浜そだち

よつばファーム|宮城県東松島で獲れた厳選減農薬野菜の販売

商品カテゴリ

 

コンテンツ

メール会員登録

 

HOME»  ブログ記事一覧

ブログ記事一覧

  • 件 (全件)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

宮城の食コン 2017 へ出品します!

9月も各地でイベントがもりだくさん

三連休は
ついにパクチードレッシングが東京池袋でお披露目となります

コンテストに出させていただくことになりました

****************************************

       みんなで選ぶ
宮城の食コン ~2017~

第4回テーマ
大地の恵 選手権

宮城ふるさとプラザ(東京・池袋)

2017年9月15日(金)~18日(祝・月) 
11:30~14:00
15:00~17:30


パクチードレッシングの試食
9月16日~18日

期間限定で宮城ふるさとプラザで
パクチードレッシングの販売も行っております

みなさん是非パクチードレッシングを試食&投票に
お越しください

****************************************

みなさまの応援お待ちしております


 


 

2017-09-12 22:17:42

コメント(0)

虎太郎すいか

名前を聞いてキュンとする野菜があります。

そのひとつ
虎太郎すいか

昨年(2016)直売所で大人気だったそう


7月27日

これ見つけたとき思わずさけんじゃった
いや~ん かわいい
直径8cmくらい、コロンと通路にいました




8月9日

見てください、この子
マルチの中からポンっと出てきたんですね~
成長してズボンがパンパンになっちゃったのね、苦しかったね、ごめんよ~



8月29日

大きいものは30cm弱
ゴロゴロしてます

今年の夏は異常気象でしたね、8月は雨の毎日
日照時間が短かったなぁ、スイカの成長もゆっくり

もう秋になっちゃったね

収穫まであともう一歩
ガンバれ虎太郎

2017-09-11 19:53:19

コメント(0)

旬野菜 ~パプリカ~

彩鮮やかなパプリカ

畑をきれいに彩っています



今年は3色




オレンジ


黄色


【パプリカ メモ】

栄養
・ビタミンC
・ビタミンP(毛細血管を丈夫にする)
・ビタミンE(血中コレステロール酸化防止)
・カプサンチン(抗酸化作用、善玉コレステロール増加)
・βカロテン

すごい
こんなに血液によいんだ

ピーマンより栄養価が高いものが多いんですって

よつばファームのパプリカは直売所でも大人気です。

是非お試しください
こちらよりご購入いただけます

採れたて新鮮やさいと加工品セット

2017-09-10 15:27:08

コメント(0)

旬野菜 ~みょうが~

好きなやくみのひとつ、みょうが

実家の庭に自生して食卓にはのぼるけど
実際見たことがない

どんな風に実っているの~

こんな木なんだぁ


涼し気だなぁ

木に実ってはいないんだ

そして根本をゴソゴソ

こんな上品なうす~い黄色のお花で居場所を教えてくれます。
地下茎になるんですね



いました、いました
このぷりんとしたおしり



こんなに採れました
 
 
【みょうがメモ】

栄養成分
・アルファーピネン(血液さらさら~効果)
・カンフェン
・ゲラニオール
・ミョウガジアルール(血行をよくする)
・アントシアニン
・カリウム(血圧下げる)
 
収穫時期9~10月
 
こうみるとみょうがは血液に効果あるんですね
 

2017-09-09 12:34:02

コメント(0)

旬野菜 ~コリンキー(サラダカボチャ)~

楽しみにしている野菜があります

そう、コリンキー(サラダカボチャ)

先日このブログでも紹介しましたが、ようやく大きくなりました~



こんなに大きくかわいく育ちました。

大きな葉っぱをかき分けてコリンキーと遭遇したときの喜び
レモン色に手のひらより少し大きく成長したくらいが収穫どき



土をキレイにしてから出荷で~す


コリンキー
・Bカロテン
・ビタミンB1、B2
・ビタミンC
・食物繊維
・鉄
・カルシウム
・カリウム

かわいいだけじゃない
こんなに栄養豊富

サラダカボチャと言われるだけに
生で食べることが多いようです。
皮ごとスライスしてサラダに入れたり、浅漬けにしたり、
普通のカボチャのうように天ぷらにしたり・・・

浅漬けを作ってみました
ウリのうなシャキシャキ食感がたまりませ~ん
 
 

2017-08-09 23:15:11

コメント(0)

よつばファーム的女子力

既に?ご存知の通りよつばファーム
元気な女子がたくさん働いてます



耕運機もお手の物

う~ん、かっこいい



はいっ、これ全部女子で作りました~
自画自賛
私たちすご~い

 

雑草まみれになってしまった畑も
この通り~
草刈り機も使います
 

2017-08-03 20:23:40

コメント(0)

これな~んだ 夏野菜編 その2

夏も真っ盛りですね

夏バテなどしていませんか


よつばファームの畑では夏野菜がグイグイ育ってますよ~

まだ出会ったことがなくてとても楽しみにしている野菜がいます

こちら



これな~んだ
わかりますか
 
ヒント
こんな葉っぱです


そう
カボチャ

コリンキー

もう名前だけでかわいい
早く大きくならないかな~

も~い~くつ寝ると会えるかな~♪


みなさまお楽しみに~

2017-07-31 15:06:52

コメント(0)

ぱぱいやぱんやさん(東松島市) II

先日東松島自慢のぱぱいやぱんやさんを紹介させていただきましたが、
よつばファームの夏野菜はさらに活躍させていただいているのでした

こちらは7月9日(日)石巻で開催された
「めぐみのフェス」に出店された際にゲットできたパンです。



【トマトのフーガス 250円】

よつばファームのミニトマトたちをドライにして
カンパーニュのような生地に混ぜカリっと焼き上がっています
試食をさせていただいた際に思わず
「うわ~っ、超おいしい」と叫んだところ
隣にいたよつばファームのブースでミニトマトを購入してくれたお客さんが
笑ってしまっていました





これはハマります

ぱぱいやぱんやさんは8月いっぱい夏季休業に入ってます
(イベントへの出店はあり)

また9月にこのパンに会えますように
 

ぱぱいやぱんや
宮城県東松島市新東名1-10-9
営業日:水曜  11:30-18:00

2017-07-30 20:05:17

コメント(0)

旬野菜 ~ズッキーニ~

畑は夏野菜のラッシュですよ~

先日少しだけご紹介したズッキーニ、
嫁入りどきで~す

葉っぱも茎も2週間でこんなに成長
1メートル近くあります



葉っぱの茎もどっしり、葉かきすると中から水が出てきます。
まるでホースから水がしたたり落ちてくるようです。



黄色はまるでバナナ
つやつや~



見てください、この鮮やかな緑、そして黄色い花
艶やかな色が畑にたくさん実ってます


シンプルに輪切りしてオリーブオイルで両面をこんがり焼いて
塩コショウ、これだけで絶品料理になります


直売所では1本120円くらいで並びます。

是非お試しくださいませ

2017-07-09 22:22:30

コメント(0)

ぱぱいやぱんや(東松島市)さん

今日は東松島市東名にある人気店ぱぱいやぱんやさんの紹介です。
お店の名前からして放っておけませんね

【水曜日のみ営業】

という大変貴重なパン屋さん
うっかりさんだと行きそびれてしまうので、曜日の確認が必須

ご自宅の玄関一角をお店にして国産小麦、米粉を使い
地元食材を多く取り入れ変化球のあるパンをたくさん生み出しています

よつばファームのお野菜も使っていただいています。

今は旬の玉ねぎ(浜育ち)が大活躍



 
【オニオンチーズブレッド 200円】

なんと
トッピングに使用されているのかと思いきや
生地に練り込んであるんだそ~です
わ~おっ



軽~くトーストして


中の柔らかいところを食べてみると・・・

それはそれはふんわりもっちもち
ほんのり甘い浜育ちの香りが漂います

スタッフの1人、野田さんは「よつばの玉ねぎはなぜか発酵に違いがあるようで
とても生地になじむのです。」と教えてくださいました。

冬はよつばファームのさつま芋を利用したパンも登場します
パン屋さんってほんと夢がありますよね

ぱぱいやぱんや
宮城県東松島市新東名1-10-9
営業日:水曜  11:30-18:00

2017-07-01 00:54:35

コメント(0)

  • 件 (全件)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4