９月も各地でイベントがもりだくさん

三連休は
ついにパクチードレッシングが東京池袋でお披露目となります

コンテストに出させていただくことになりました

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       みんなで選ぶ
宮城の食コン ～2017～

第４回テーマ
大地の恵　選手権

＠宮城ふるさとプラザ（東京・池袋）

２０１７年９月１５日（金）～１８日（祝・月）　
１１：３０～１４：００
１５：００～１７：３０

パクチードレッシングの試食
９月１６日～１８日

期間限定で宮城ふるさとプラザで
パクチードレッシングの販売も行っております

みなさん是非パクチードレッシングを試食＆投票に
お越しください

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みなさまの応援お待ちしております


　


 

2017-09-12 22:17:42

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名前を聞いてキュンとする野菜があります。

そのひとつ
虎太郎すいか

昨年(2016)直売所で大人気だったそう


７月２７日

これ見つけたとき思わずさけんじゃった
いや～ん　かわいい
直径８ｃｍくらい、コロンと通路にいました




８月９日

見てください、この子
マルチの中からポンっと出てきたんですね～
成長してズボンがパンパンになっちゃったのね、苦しかったね、ごめんよ～



８月２９日

大きいものは３０ｃｍ弱
ゴロゴロしてます

今年の夏は異常気象でしたね、８月は雨の毎日
日照時間が短かったなぁ、スイカの成長もゆっくり

もう秋になっちゃったね

収穫まであともう一歩
ガンバれ虎太郎

2017-09-11 19:53:19

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彩鮮やかなパプリカ

畑をきれいに彩っています



今年は３色

赤


オレンジ


黄色


【パプリカ　メモ】

栄養
・ビタミンＣ
・ビタミンＰ（毛細血管を丈夫にする）
・ビタミンＥ（血中コレステロール酸化防止）
・カプサンチン（抗酸化作用、善玉コレステロール増加）
・βカロテン

すごい
こんなに血液によいんだ

ピーマンより栄養価が高いものが多いんですって

よつばファームのパプリカは直売所でも大人気です。

是非お試しください
こちらよりご購入いただけます

採れたて新鮮やさいと加工品セット

2017-09-10 15:27:08

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好きなやくみのひとつ、みょうが

実家の庭に自生して食卓にはのぼるけど
実際見たことがない

どんな風に実っているの～

こんな木なんだぁ


涼し気だなぁ

木に実ってはいないんだ

そして根本をゴソゴソ

こんな上品なうす～い黄色のお花で居場所を教えてくれます。
地下茎になるんですね



いました、いました
このぷりんとしたおしり



こんなに採れました
 

こうみるとみょうがは血液に効果あるんですね
 

2017-09-09 12:34:02

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楽しみにしている野菜があります

そう、コリンキー（サラダカボチャ）

先日このブログでも紹介しましたが、ようやく大きくなりました～



こんなに大きくかわいく育ちました。

大きな葉っぱをかき分けてコリンキーと遭遇したときの喜び
レモン色に手のひらより少し大きく成長したくらいが収穫どき



土をキレイにしてから出荷で～す


コリンキー
・Bカロテン
・ビタミンＢ１、Ｂ２
・ビタミンＣ
・食物繊維
・鉄
・カルシウム
・カリウム

かわいいだけじゃない
こんなに栄養豊富

サラダカボチャと言われるだけに
生で食べることが多いようです。
皮ごとスライスしてサラダに入れたり、浅漬けにしたり、
普通のカボチャのうように天ぷらにしたり・・・

浅漬けを作ってみました
ウリのうなシャキシャキ食感がたまりませ～ん
 
 

2017-08-09 23:15:11

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既に？ご存知の通りよつばファームは
元気な女子がたくさん働いてます



耕運機もお手の物

う～ん、かっこいい



はいっ、これ全部女子で作りました～
自画自賛
私たちすご～い

 

雑草まみれになってしまった畑も
この通り～
草刈り機も使います
 

2017-08-03 20:23:40

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夏も真っ盛りですね

夏バテなどしていませんか


よつばファームの畑では夏野菜がグイグイ育ってますよ～

まだ出会ったことがなくてとても楽しみにしている野菜がいます

こちら



これな～んだ
わかりますか
 
ヒント
こんな葉っぱです


そう
カボチャ

コリンキー

もう名前だけでかわいい
早く大きくならないかな～

も～い～くつ寝ると会えるかな～♪


みなさまお楽しみに～

2017-07-31 15:06:52

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先日東松島自慢のぱぱいやぱんやさんを紹介させていただきましたが、
よつばファームの夏野菜はさらに活躍させていただいているのでした

こちらは７月９日（日）石巻で開催された
「めぐみのフェス」に出店された際にゲットできたパンです。



【トマトのフーガス　250円】

よつばファームのミニトマトたちをドライにして
カンパーニュのような生地に混ぜカリっと焼き上がっています
試食をさせていただいた際に思わず
「うわ～っ、超おいしい」と叫んだところ
隣にいたよつばファームのブースでミニトマトを購入してくれたお客さんが
笑ってしまっていました





これはハマります

ぱぱいやぱんやさんは８月いっぱい夏季休業に入ってます
（イベントへの出店はあり）

また９月にこのパンに会えますように
 

ぱぱいやぱんや
宮城県東松島市新東名1-10-9
営業日：水曜  11:30-18:00

2017-07-30 20:05:17

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畑は夏野菜のラッシュですよ～

先日少しだけご紹介したズッキーニ、
嫁入りどきで～す

葉っぱも茎も２週間でこんなに成長
１メートル近くあります



葉っぱの茎もどっしり、葉かきすると中から水が出てきます。
まるでホースから水がしたたり落ちてくるようです。



黄色はまるでバナナ
つやつや～



見てください、この鮮やかな緑、そして黄色い花
艶やかな色が畑にたくさん実ってます


シンプルに輪切りしてオリーブオイルで両面をこんがり焼いて
塩コショウ、これだけで絶品料理になります


直売所では１本１２０円くらいで並びます。

是非お試しくださいませ

2017-07-09 22:22:30

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今日は東松島市東名にある人気店ぱぱいやぱんやさんの紹介です。
お店の名前からして放っておけませんね

【水曜日のみ営業】

という大変貴重なパン屋さん
うっかりさんだと行きそびれてしまうので、曜日の確認が必須

ご自宅の玄関一角をお店にして国産小麦、米粉を使い
地元食材を多く取り入れ変化球のあるパンをたくさん生み出しています

よつばファームのお野菜も使っていただいています。

今は旬の玉ねぎ（浜育ち）が大活躍



 
【オニオンチーズブレッド　２００円】

なんと
トッピングに使用されているのかと思いきや
生地に練り込んであるんだそ～です
わ～おっ



軽～くトーストして


中の柔らかいところを食べてみると・・・

それはそれはふんわりもっちもち
ほんのり甘い浜育ちの香りが漂います

スタッフの１人、野田さんは「よつばの玉ねぎはなぜか発酵に違いがあるようで
とても生地になじむのです。」と教えてくださいました。

冬はよつばファームのさつま芋を利用したパンも登場します
パン屋さんってほんと夢がありますよね

ぱぱいやぱんや
宮城県東松島市新東名1-10-9
営業日：水曜  11:30-18:00

2017-07-01 00:54:35

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